Am Sonntag, den 02. Juni war das Projekt Wertvoll NRW beim STRASSENLAND Festival in Köln präsent und konnte zahlreiche Verbraucher:innen für das Thema Lebensmittelwertschätzung begeistern. In Zusammenarbeit mit dem Getrudenhof boten wir den Festivalbesucher:innen nicht nur verschiedene Quizformate und regen Austausch, sondern auch Inspirationen für eine kreative Resteküche.
Vielfalt vom Gertrudenhof: Bruchspargel, kleine Erdbeeren und krumme Gurken
Der Gertrudenhof bot eine breite Palette an ungewöhnlich geformten, aber dennoch schmackhaften Lebensmitteln an. Besucher:innen hatten die Möglichkeit, Bruchspargel, kleine Erdbeeren und krumme Gurken ganz nach dem Motto „zahl, was es dir wert ist“ zu kaufen. Somit konnten sie nicht nur etwas für ihren Gaumen, sondern auch für die Umwelt tun.
Inspiration zur Kreativen Resteküche
Ein zentraler Punkt unseres Aktionsstands war die Förderung einer kreativen Resteküche. Auf einer „sprechenden Tischdecke“ konnten Verbraucher:innen ihr Lieblings-Resteessen und ihren besten Tipp zur Resteverwertung aufschreiben. Verschiedene Anschauungsobjekte wie ein leeres Honigglas mit Salatdressing, ein Mixer, Infused Water oder ein Sirup aus Erdbeerstrünken verdeutlichten die vielfältigen Möglichkeiten der Resteküche. Außerdem gab es Pesto und Chutney, welches aus Resten und essbarem Grün, wie Möhren- und Radieschenblättern hergestellt wurde, zum Probieren. Die Besucher:innen wurden durch die Aktion dazu angeregt, ihr Wissen zu teilen und neue Ideen für die Verwertung von Resten zu entwickeln. Insgesamt wurden durch die sprechende Tischdecke die Sinne angesprochen und direkt veranschaulicht, wie leicht man in der Küche zur Resteverwertung kreativ werden kann. Als kleines Giveaway erhielten die Verbraucher:innen einen Pfannenwender sowie informative Broschüren der Verbraucherzentrale mit Tipps und Handlungsempfehlungen zum nachhaltigen Lebensmittelkonsum. Darunter auch die "Kreative Resteküche".
Praktische Tipps und Handlungsempfehlungen
Weitere praktische Tipps und Empfehlungen zum Handeln im eigenen Alltag in Bezug auf das Thema Lebensmittelverschwendung konnten die Besucher:innen des Standes bei Teilnahme an unserem Kühlschrank-Magnet-Quiz erlangen. Dabei sollten verschiedene Lebensmittel ihrem richtigen Lagerungsplatz zugeordnet werden und die Teilnehmenden konnten überlegen, wie sie persönlich mit den jeweiligen Produkten umgehen würden. Unser Voll-Gut-Quiz lässt die Teilnehmenden raten, ob ein Lebensmittel in einem bestimmten Zustand noch genießbar ist oder nicht. Beispiel wären hier „trockenes Brot“, „harte Zitronen“ oder „geschimmelte Konfitüre“. Dazu werden Tipps gegeben, wie das jeweilige Lebensmittel richtig gelagert wird, damit der Zustand nicht so schnell eintritt oder wie die genießbaren Produkte noch weiter verwertet werden können.
